מדור בישול - מגזין יהלום

המצרכים :

2 כוסות אורז מוכן
מעט שמן, לטיגון
2 שיני שום, כתושות
כף גי'נג'ר מגורר (לא חובה)
חצי בצל, פרוס
גזר, חתוך לגפרורים
רבע כרוב, קצוץ
קישוא, חתוך לגפרורים
איזה ירקות שיש במקרר: אפונה, תירס, פלפל וכו'
2 ביצים
3 כפות רוטב סויה
חצי כפית שמן שומשום
מלח
פלפל שחור

המלצות נוספות

אופן ההכנה:
1מחממים שמן בווק או במחבת גדולה. מכניסים את השום ומטגנים מעט (לא להשחים!).
2מוסיפים ג'ינג'ר, בצל וגזר ומקפיצים עד שהם מתחילים להתרכך.
בקרו בבלוג של שרית - Misspetel

רוצים לקבל את המתכונים הכי טובים של "אוכל טוב" למייל?

אורז שאריות עם ירקות | צילום: שרית נובק - מיס פטל, אוכל טוב
3מוסיפים כרוב, קישואים ואיזה עוד ירק שרוצים ומקפיצים קלות.
4מוסיפים את האורז ומערבבים.
5יוצרים גומה באמצע וטורפים בתוכה את הביצים. ממשיכים לקשקש את הביצים תוך כדי טיגון עד שהן מתבשלות.
6מוסיפים סויה ושמן שומשום ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל